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Pollino - pinus leucodermis

Pollino - pinus leucodermis

itinerario enogastronomico in basilicata

Il Pane di Matera e il Primitivo
Visita dei Sassi di Matera, patrimonio UNESCO, delle chiese rupestri e romaniche, dei musei della città con sosta in un panificio per degustare il famoso pane di Matera. Degustazione di piatti tipici locali presso un antico olive rupestre della murgia. Pomeriggio presso l'azienda vinicola Dragone per degustare il Primitivo DOC di Matera. Visita della Cripta del Peccato Originale.


Il Marrocino di Melfi e l’Aglianico del Vulture

Visita di Melfi, del Castello federiciano e della Cripta di Santa Margherita. Pranzo in agriturismo e degustazione dei prodotti tipici: lagane e ceci, frittelle di lampascioni, e i famosi dolci alle castagne. Trasferimento a Rionero in Vulture, visita alle cantine di una azienda vinicola. Passeggiata naturalistica attorno ai laghi di monticchio.

Tursi e Aliano: I sapori della Lucania al tempo di Carlo Levi
Visita della Rabatana di Tursi, antico quartiere arabo scavato tra i calanchi argillosi e del santuario mariano di Santa Maria di Anglona, uno dei monumenti più importanti della regione per i suoi affreschi veterotestamentari di età normanna. Pranzo ad Aliano per gustare i piatti tipici della cucina tradizionale lucana: olive al forno, caciocavallo podolico, soppressate, frizzuli, pastorale, percoco bianco di tursi, dolci e liquori tipici.

San Costantino Albanese e i sapori del parco nazionale del Pollino
Visita di San Costantino Albanese, un paese di etnia albanese che conserva ancora intatte le sue tradizioni, la lingua albanese e la religione ortodossa. Visita del Museo Arbereshe e pranzo in un rifugio montano per assaporare i profumi del Pollino e la cucina tradizionale Arbereshe: peperoni cruschi di senise, fagiolo poverello, melanzana rossa di Rotonda, cinghiale di San Costantino Albanese, funghi, dolci e rosoli tipici.


INFORMAZIONI PER L'ITINERARIO:
Percorsi Guidati di Giovanni Ricciardi
tel. 339.7523636 info@percorsiguidati.it